ΥΛΙΚΑ
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 67 ml. ελαιόλαδο
- 30 ml φρέσκο χυμό λεμόνι
- 1 κ.σ. κάπαρη πλυμένη και στραγγισμένη
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 50 γρ. γαύρος 1 φιλέτο, πλυμένο και ψιλοκομμένο
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
- 240 γρ. τυρί προβολόνε (8 φέτες)
- 4 ψωμάκια πανίνι κομμένα στην μέση
- 1 κονσέρβα τόνο (350γρ.) στραγγισμένη
- Χρόνος Προετοιμασίας
- 20 λεπτά
- Βαθμός Δυσκολίας
- Εύκολη
- Αριθμός ατόμων
- 4 άτομα
Ζεσταίνουμε τα ψωμάκια στην τοστιέρα.
Για την σάλτσα verde
Σε ένα μπλέντερ βάζουμε το μαϊντανό, 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, την κάπαρη, το σκόρδο, τον γαύρο και λίγο πιπέρι. Χτυπάμε το μίγμα μας μέχρι να γίνει λείο.
Βάζουμε το τυρί στα μισά ψωμάκια και από πάνω 1κ.σ. τόνο.
Απλώνουμε σάλτσα verde στα άλλα μισά ψωμάκια και «κλείνουμε» τα σάντουιτς.
Με ένα πινέλο βρέχουμε με ελαιόλαδο τα σάντουιτς και τα ψήνουμε στην τοστιέρα για 5-7 λεπτά. Τα τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε αμέσως.
Για την σάλτσα verde
Σε ένα μπλέντερ βάζουμε το μαϊντανό, 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, την κάπαρη, το σκόρδο, τον γαύρο και λίγο πιπέρι. Χτυπάμε το μίγμα μας μέχρι να γίνει λείο.
Βάζουμε το τυρί στα μισά ψωμάκια και από πάνω 1κ.σ. τόνο.
Απλώνουμε σάλτσα verde στα άλλα μισά ψωμάκια και «κλείνουμε» τα σάντουιτς.
Με ένα πινέλο βρέχουμε με ελαιόλαδο τα σάντουιτς και τα ψήνουμε στην τοστιέρα για 5-7 λεπτά. Τα τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε αμέσως.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου